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Il ristorante                                                 nasce nell'Agosto 2008  dall' ambizione del titolare, Maurizio Serra, di portare in un territorio dove l’offerta di cibo  è sempre più omologata, legata indissolubilmente  alle proprie tradizioni e  con preparazioni quasi alchemiche, un'innovazione nel panorama locale: una cucina semplificata, snellita da elementi ed ingredienti superflui o invasivi

al fine di esaltare la vera essenza degli ingredienti.

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Per le preparazioni si utilizzano esclusivamente prodotti freschi e di qualità:

Il pesce (mai da allevamento) è sempre fresco,  una cucina che unisce tradizione e creatività all’uso sapiente e metodico delle materie prime, sempre freschissime.

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Il locale è situato al centro del borgo medievale di Tratalias recentemente ristrutturato e riportato alla sua bellezza originale e gode di una suggestiva vista sulla Cattedrale di Santa Maria di Monserrat risalente al 1213.

Lo stabile è risalente con ogni probabilità ai primi insediamenti di Tratalias (più di mille anni fà) ed è un esempio tipico dell'architettura di questa zona della Sardegna.

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Le sale,  curate con un design semplice ma allo stesso tempo ricercato, riflettono in un certo qual modo la filosofia del titolare, incentrato sull'attenzione al cliente: si possono infatti degustare i nostri piatti in un ambiente tranquillo e confortevole dove la discrezione la fa da padrona.

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Lo stesso discorso vale per spazio esterno, fruibile prevalentemente in estate, che è stato arredato con elementi rustico/etnici e contornato da piante ornamentali

mediterranee ed esotiche.

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